Mitmachen Traditionsbetrieb seit 1880
Seit dem Jahr 1880 rösten wir hier im Altstadtkern von Pirna frischen Röstkaffee. Inzwischen haben wir es auf 16 verschiedene Sorten gebracht, darunter Hausmischungen sowie charakterstarke Single Origins und zwei Espressi. Das Sortiment runden wir ab mit Schokoladen, Pralinen, Weinen und Spirituosen aus der Region und aller Welt.
Schaurösten
Seit März 2018 können Sie an unseren Röstungen teilnehmen.
Beim Schaurösten erfahren Sie alles rund um den Anbau und die Verarbeitung des Kaffees bis hin in Ihre Tasse. Dabei gibt Ihnen unser Röstmeister auch wertvolle Tipps für den Hausgebrauch. In insgesamt rund 60 Minuten sind Sie beim Rösten eines Brandes dabei und erfahren, worauf es ankommt, wenn man hohe Qualität erzielen möchte. Für bis zu 10 Teilnehmer nehmen wir dafür 50,- Euro, bei bis zu 20 Teilnehmern sind es 90,00 Euro.
Auf Ihren Wunsch hin erhalten Sie dabei gern gleich eine Tasse Kaffee und/oder ein Stück Eierschecke. Außerdem können wir die Führung mit einer Kaffeeprobe verbinden. Dabei verkosten wir drei grundverschiedene Kaffees gemeinsam. Mit dem erweiterten Programm sollten Sie dann bis zu 120 Minuten und 15,- Euro pro Teilnehmer einplanen. Gern gehen wir auch auf Ihre individuellen Wünsche ein.
Bei Interesse schreiben Sie bitte unserem Röstmeister eine E-Mail.
Verkostungsabende
Seit September 2015 veranstalten wir mehrfach im Jahr, bevorzugt in der Nebensaison, Wein- und Spirituosenabende mit besonderen Themen. Diese Themen können so allgemein sein wie „Spanien“ oder „Scotch“ oder so speziell wie „Winzer XY stellt sich vor“ oder „Deutsche Rieslinge“.
Mit maximal 20 anderen lernen Sie in den regelmäßig drei Stunden unglaublich viel über Entstehung und Güte des Produkts, doch das auf die denkbar nahbarste Weise mit sehr anschaulichen Elementen (= gut gefüllte Gläser).
Jede Veranstaltung wird moderiert von uns oder besser: einem Gastmoderator, der aus dem Nähkästchen plaudern kann und nicht selten der Winzer selbst ist. Mit anderen Moderatoren wiederum arbeiten wir unmittelbar und reichen Ihnen Kombinationen aus Wein & Käse, Sherry & Schokolade oder Whisky & Pralinen.
Auf leeren Magen müssen Sie dabei natürlich nicht trinken. Wir reichen zu jedem Anlass möglichst themengerechte und an der Herkunft der Getränke orientierte Snacks und diskutieren über passende Kombinationen mit Ihnen gemeinsam.
Schauen Sie nach laufenden Veranstaltungen in unserem Shop oder tragen Sie sich in unserem Verteiler ein, damit Sie von neuen Terminen erfahren:
Schokoladenkurse
Seit Anfang 2026 gehört mit Eva Haubold eine der erfahrensten und kreativsten Konfiseurinnen zum Team von Ernst Schmole. Mit über 20 Jahren Berufserfahrung in Sachen Torten, Pralinen und Feingebäck schätzen wir uns glücklich, nun Tafeln und Konfiserie in Pirna selbst herstellen zu können.
Sie können daran teilhaben! Mit Frau Haubold persönlich können Sie in kleinen Gruppen zu wenigstens sechs und maximal zehn Personen süße Sachen für sich selbst und Ihre Liebsten herstellen. Dabei erfahren Sie alles über die Feinheiten der Kombination von Kuvertüre und Füllung, Kakaosorten und Temperaturen – und Sie spüren, warum beispielsweise Salz eine ganz wunderbare Ergänzung zu süßen Tafelschokoladen sein kann.
In rund 90 Minuten stellen Sie zehn Pralinen und eine Tafelschokolade her. Ihre Kreationen behalten Sie anschließend natürlich. Pro Person kommen Sie so auf 49,- Euro.
Unsere Schokoladenkurse gibt es auch für Kinder! Ideal für das Grundschulalter bieten wir in etwa einer Stunde mit ebenfalls etwa sechs bis zehn kleinen Teilnehmern je drei kleine Tafeln Schokolade her. Diese Version des Schokoladenkurses veranschlagt 29,- Euro pro Person.
Wenn Sie Interesse oder Fragen an Frau Haubold haben, schreiben Sie ihr bitte hier.